test: PromptProvider 审查修复（组装缝断言/占位符约定文档与glob守护/边界注记）

- I-1: test_company_facts 捕获完整 prompt 的用例补话术池注入断言
  ("- EN:"/"- ZH:" 分组行在场)——守 AIService 组装缝,防 Task 9
  重接提示词线时静默丢池
- I-2: seed_profiles/README.md 落档 $DEFLECTION_POOL 占位符约定
  (缺失 = 话术池静默不注入);test_prompt_provider 占位符防漂移改
  glob 遍历 seed_profiles/*/prompts/system.md,第三租户自动纳管
  (空 glob 显性兜底,防假守护)
- Minor-1 注记: _format_deflection_pool docstring 记已知边界——条目
  含引号/换行暂不转义,Phase 2 编辑器批次处理
- Minor-5: test_provider_loads_from_tenant_dir 删恒真 or 侧,改单一
  明确断言;registry 加载期显性失败清单补 prompts 读取失败
  (FileNotFoundError 说明);conftest build_jiancai_runtime 注明
  data_dir 仅占位、从不 ensure_ready

Co-Authored-By: Claude Code <noreply@anthropic.com>

app/engine/services/ai_service.py

@@ -32,6 +32,8 @@ def _format_deflection_pool(deflections) -> str:
     紧凑不膨胀(设计 R1: 话术单一事实源,提示词侧只引用不复制)。
     只渲染主池(deflections);deflections_contact 是已留资态的墙替换池,
     本就不属于 system.md 教学内容,不注入。
+    已知边界(审查 Minor-1 注记): 条目自身含双引号/换行时暂不转义——
+    现网池线均为单行纯文本,Phase 2 后台编辑器批次统一处理(输入校验+转义)。
     """
     pools = dict(deflections or {})
     langs = [l for l in _DEFLECTION_LANG_ORDER if pools.get(l)]