fix: P4T1审查修复（platform.db入data卷/tzdata注释/corepack钉版/compose版本注记）

- main.py: PLATFORM_DB 挪到 <repo>/data/platform.db——data/ 是 compose
  bind mount,容器/镜像重建不再丢租户注册表;lifespan 对父目录兜底
  mkdir(冷机 data/ 不存在,sqlite 不建父目录)。bootstrap 脚本 --db
  默认值同步锚定 data/。
- 新测试 test_platform_db_defaults_into_data_dir: 常量形状钉死(回退
  仓库根即红)+ 冷机形态下 lifespan 建库于 data/ 内(全量 603)。
- Dockerfile: corepack 钉实测通过的具体版本 0.36.0(不追 latest,构建
  可复现);tzdata 注释照实改写(trixie slim 实测已自带,安装留作基
  镜像漂移保险)。
- docker-compose: 头注释改准确(tenants/=租户库,data/=platform.db+
  uploads);env_file 注记对象式写法需 Docker Compose >= 2.24。
- 实证: compose down/up 重建容器后宿主 ./data/platform.db 仍在,
  healthcheck healthy,/admin/ 200;docker compose build 复验通过。

Co-Authored-By: Claude Code <noreply@anthropic.com>

docker-compose.yml

@@ -1,5 +1,7 @@
 # 生产编排(Phase 4 Task 1)——单容器全栈(uvicorn 直出,无反代层时
-# 8018 对外;有反代时由反代转发)。数据全在 bind mount,容器可随手重建。
+# 8018 对外;有反代时由反代转发)。持久化全在 bind mount,容器可随手
+# 重建:./tenants 挂每租户 SQLite 库;./data 挂 platform.db(租户注册表,
+# P4T1 审查修复起落在 data/ 内)与 data/uploads 头像上传。
 name: all-kefu
 
 services:
@@ -10,7 +12,8 @@ services:
     env_file:
       # 生产服务器放 .env(ADMIN_PASSWORD/ZHIPU_API_KEY/SMTP 等);本机
       # 没有 .env 也能起(出厂默认+启动日志警示)——required: false 只是
-      # 容忍缺省,不改变变量优先级
+      # 容忍缺省,不改变变量优先级。注意对象式写法(path/required)需
+      # Docker Compose >= 2.24
       - path: .env
         required: false
     environment: