docs: 手册审查修正（前缀同键空间表述/WS验证预期）

- .env PUSH_EXTERNAL_KEY_PREFIX 注释纠错: 两租户前缀与各自老项目完全
  相同(同键空间)——这正是切换/回滚不产生重复 UniService 线索的依据;
  原稿写成'与老项目隔离'方向反了。两租户之间互异即可, 勿改。
- WS 验证预期收敛为 HTTP/1.1 101(curl 已强制 --http1.1, 不可能是 HTTP/2),
  模板与手册 §3.5 同步。

Co-Authored-By: Claude Code <noreply@anthropic.com>

deploy/openresty-all-kefu.conf.template

@@ -149,5 +149,5 @@ server {
 #      curl -sI https://<租户域名>/static/widget.js | grep -i cache   # Cache-Control: no-cache
 #      curl -s -i --http1.1 -H "Connection: Upgrade" -H "Upgrade: websocket" \
 #        -H "Sec-WebSocket-Key: dGhlIHNhbXBsZSBub25jZQ==" -H "Sec-WebSocket-Version: 13" \
-#        https://<租户域名>/ws/chat | head -1                  # HTTP/2 101 或 HTTP/1.1 101
+#        https://<租户域名>/ws/chat | head -1                  # 期待 HTTP/1.1 101
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