fix(deploy): root path redirect to admin (cn) — persisted in template+compose

用户约定：32005 根路径打开即管理后台。之前是直接改在服务器容器配置上的，
历次镜像重建被冲掉——本次固化进仓库：nginx 模板 location = / → 302
${ROOT_REDIRECT}；Dockerfile 默认 /admin/；compose 按栈注入（cn=/admin/，
ov=/index.html 观众端安全自指，不影响 /a/<token> 与嵌入路径）。

Co-Authored-By: Claude Code <noreply@anthropic.com>

infra/deploy/docker-compose-ov.yml

@@ -36,6 +36,7 @@ services:
     init: true
     environment:
       API_UPSTREAM: http://api-ov:8081
+      ROOT_REDIRECT: /index.html # 根路径直达（cn=进后台；ov=观众端安全自指）
     ports:
       # 同 cn：默认只绑回环供同机 OpenResty 反代（ov 侧主机端口用 8089 区分）。
       - "127.0.0.1:8089:80"