feat(contracts,api): UI-01 cover, preview, scope=own and embed config extensions

契约扩展（全部可选/可空，旧客户端零感知）+ cn/ov 实现 + e2e 权限矩阵：
- AlbumSummary += cover（kind=cover state=effective 最新行的短期签名 URL，
  列表/详情按页批量组装非 N+1；未配置为 null）
- AdminPhoto += preview{thumb,browse}（变体齐备且未删除才签发；隐藏仅
  admin/owner；协作者仅自己上传，scope=own 服务端过滤 uploaderId，
  成员资格逐请求裁决）
- listAlbumPhotos += scope=all|own（缺省 all 行为不变：仅 owner/admin，
  协作者 403；own 任何有效成员）
- EmbedSlotSettings += imageFit/offsetX/offsetBottom/zIndex（cn PATCH 校验
  → slot-state 投影 → ov 公开回读；settings 为 Json 列免迁移，读侧
  normalizeStoredSettings 兜旧形状默认值）
- Flutter 模型同步（SignedUrl/PhotoPreview/AlbumPhotoScope，可空容错）

e2e：ui01-contracts 9 例（封面选取/字节取回/N+1 计数断言、preview 权限
矩阵、scope 过滤与 403/404/400）+ embed ⑨ 配置链路；全量 e2e 257 通过。

Co-Authored-By: Claude Code <noreply@anthropic.com>

services/api/test/photos-admin.e2e-spec.ts

@@ -38,7 +38,8 @@ function makePublicToken(): string {
   return token;
 }
 
-/** 契约 PhotoRecord 必返字段 + 管理列表内嵌 uploader（形状精确断言用）。 */
+/** 契约 PhotoRecord 必返字段 + 管理列表内嵌 uploader（形状精确断言用；
+ * UI-01 增 preview——服务恒发（无权/无变体为 null），键恒在）。 */
 const ADMIN_PHOTO_KEYS = [
   'albumId',
   'bytes',
@@ -46,6 +47,7 @@ const ADMIN_PHOTO_KEYS = [
   'height',
   'likeCount',
   'photoId',
+  'preview',
   'processingState',
   'publishedAt',
   'shotAt',