chore: 重组项目文件结构，文档和部署文件归档

文件结构优化：
- docs/ 归档所有项目文档（PROJECT.md, PROJECT_ISSUES.md 等）
- deploy/ 归档所有部署相关文件（docker-compose.prod.yml, nginx 配置等）
- scripts/ 归档脚本文件（deploy.sh, rollback.sh）
- tests/ 归档测试文件（test_data.php）

更新引用路径：
- CLAUDE.md 更新文档路径引用
- 部署文档更新配置文件路径引用

清理文件：
- 移除非必要的测试文件（TestController, 测试脚本等）
- 移除重复/错误的目录

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

CLAUDE.md

@@ -68,8 +68,9 @@ Lang::setLocale('en');
 ├── docker-compose.yml    # Docker 编排
 ├── nginx/                # OpenResty 配置
 ├── frpc/                 # frpc 配置
-├── PROJECT.md            # 项目详细文档
-└── IMPLEMENTATION_PLAN.md # 实现计划
+├── docs/                # 项目文档
+│   ├── PROJECT.md            # 项目详细文档
+│   └── IMPLEMENTATION_PLAN.md # 实现计划
 ```
 
 ## 环境配置
@@ -269,11 +270,11 @@ composer require symfony/var-dumper:^7.0
 ## 快速参考
 
 ### 查看问题汇总
-所有历史问题已整理在项目根目录的 `PROJECT_ISSUES.md` 文件中。
+所有历史问题已整理在 `docs/PROJECT_ISSUES.md` 文件中。
 
 ### 让 CLAUDE 加载问题文档
 ```
-请参考 /www/x-server-mobile/PROJECT_ISSUES.md 中的问题汇总
+请参考 docs/PROJECT_ISSUES.md 中的问题汇总
 ```
 
 ### 调试后端